Зібрання автентичних для Кіровоградщини рецептів страв презентувала команда проєкту «Баба Єлька» сьогодні, 29 грудня.

Координаторка проєкту Інна Тільнова розповіла, що рецепти збирали протягом трьох років.

«Книга «Смачна Кропивниччина» – це результат фольклорно-етнографічних експедицій «Баби Єльки», під час яких ми зібрали сотні локальних кулінарних практик ХХ століття. До книги увійшло трохи більше 200 рецептів», – уточнила Інна Тільнова.

Голова обласної ради Сергій Шульга подякував команді «Баба Єлька» за промоцію і презентацію гастрономічного бренду області.

«Радію, що команді «Баба Єлька» вдалося втілити ідею і розповісти світові про гастрономічну унікальність Кіровоградщини. Треба, щоб книгу «Смачна Кропивниччина» побачило і прочитало якомога більше людей. П‘ять екземплярів купую, щоб подарувати нашим народним депутатам», – сказав Сергій Шульга на презентації видання.

Як уже повідомлялося, минулого тижня національний рекорд України встановила фотовиставка «Погляд» на Кіровоградщині.